Se visitate il Salento nelle ultime settimane di agosto, non potete assolutamente perdere la festa del Santo Patrono di Lecce, Sant'Oronzo. Dal 24 al 26 di agosto il capoluogo salentino rende omaggio al suo Santo protettore
cominciando con la processione con la statua del Salento per le vie del centro, proseguendo con le Messe religiose e i festeggiamenti popolari, tipici della zona. Le strade vengono adornate con luminarie colorate realizzate in Salento e durante i tre giorni di festa si può assistere a svariati spettacoli teatrali, musicali, ecc. La città si riempie di piccole e grandi bancarelle dove si può acquistare di tutto, dal cibo tipico ai giocattoli, dall'artigianato locale alla bigiotteria. Da non perdere è la conclusione dei festeggiamenti con un'incredibile spettacolo pirotecnico nell'ultima sera di festa.